タツヤカワゴエ

　さてケータイ擬人化劇場でも軽く触れましたが、７代目パートナー・カルロソとともに代官山に行ってきました。

　行き先は2ヶ月前から予約を取っていたイタリアンのお店、タツヤカワゴエです。

　「お願いランキング」等テレビでご活躍されている、川越シェフのお店ですよ。
　川越ちゃんスマイルにハートを奪われた同じ職場の女子４人でかなりミーハーな感じで出掛けました。

　イタリアンっていったら、サイ●リヤとかラパ●ザとかカプリ●ョーザとかしか行ったことのない我々が、まさかの本格イタリアンデビュー。笑。


　でもあんなに忙しい川越シェフが果たして本当にお店にいるのか、と。

　疑い半分だったのですが、普通にいらっしゃったよ。笑。

　個室みたいな席だったんですけど、４回くらい来て下さって普通にお話しして下さったり、一緒に写真撮って下さったりしました。

　私は大して話さなかったんですが(なにしろ人見知りなんで)、他の３人は質問攻めにしまくってましたね。笑。
　でも嫌な顔ひとつせずに丁寧に答えて下さってましたよ。

　それは他のスタッフの方々も同じでして、全員アドリブのスキルが高すぎて、半ば漫才のようになってましたが(笑)、おしゃべりが弾んだ結果、ただでも美味しいお料理がますます美味しくなりましたね。


　そんな中、猫神草子にしばしば名前の出てくる後輩ちゃんことあっかちゃんが女性のスタッフさんに「川越さんとお仕事出来て幸せですか！？」っていう、すごい質問を投げ掛けたのですが(とても真似できない)、

「それはもちろんです。社長は、自分の名前の看板を背負っているので、お店のことについては厳しいところもありますが、自分の能力を生かして貰えていると感じますから」

　……という素晴らしい答えが返ってきました。
　全私達が泣いた。


　それと、川越シェフは川越つながりで、川越市にあるラーメン屋さんとコラボメニューを作るそうです。
　イタリアン風のつけめんと聞いて、またうちのスーパーエースが「トマトとか入れるんですか！？」と聞いて、川越さんに「それはないです。ベタすぎて」と一刀両断されてて笑えました。笑。

　でも川越なら場所的に家から近いので是非行ってみたいですね。


　ちなみに川越シェフがお店にいないことは月に1、2回ってところらしいですよ。
　ランチとディナーの間とかに他の仕事して帰って来たりするらしい。
　……え、超人なの？　笑。


　以下、肝心のお料理の感想です。


★「キス＋モッツァレラ＋トマト」に、カツオ・バルサミコマヨネーズ

　前菜から早速庶民を戦慄させる感動の味。笑。
　もう付け合わせ(？)の野菜スティックですら感動的なおいしさでしたからね。
　野菜スティック用にソースがあるんですが(アンチョビ＋にんにく＋クリーム＋αな感じ)、これが美味すぎて神かと思いました。笑。
　川越さん曰く野菜以外にも、何にでも合うらしい。


★スペシャリテ・京都生麩のムニエル　ゴマのクリーム

　生なのにムニエルってどういうこと？　……と思いましたが、新食感でした。
　弾力があるのにとろける柔らかさ。


★牛肉のカルパッチョ・コスメパウダー

　コスメパウダー！？……最近の牛肉は化粧をするの！？
　と思いましたが、パウダーの正体は粉末の醤油でしたよ。
　お肉に厚みがあってジューシーでした。
　川越さん曰く「ちまちましたのは嫌い」だかららしい。


★キタアカリのニョッキ～ボロネーゼ～

　これがニョッキだとしたら、今まで食べてきたニョッキとは一体……。


★アオリイカミンチと季節野菜、木の芽のリゾット

　爽やかなアスパラの香りが食欲をそそる一品です。
　いくらでも食べられそう。


★桜えびのフレッシュトマトソースパスタ

　桜えびとトマトソースが私的に初の組み合わせでしたね。桜えびは和風パスタ専用じゃなかったのか……。


★「僕と大山鶏。」

　メインディッシュはチキンでした。
　食用の竹墨を使ったソースと聞いて「墨……だと……？」と思ったのですが(笑)、普通に美味しかった。
　ソース無しで食べても美味だし、つけるとまた全然味が違うという。


★デザート

　数種類から選べるのですが、私と上司が「エスプレッソのババロア」、エースが「ベイクドチーズケーキ」、もうひとりのお姉さまが「ロールケーキ」でした。
　あのババロアをHAPPYぷっちんプリンの大きさで食べられるなら私は死んでもいい。笑。
　オリジナルハーブティーも美味しかったのですよ。



　そんなわけで大満足な３時間だったのでした。


　でも危険なところですよー。お水が1,000円しますよー。笑。

　ひとりあたり余裕で10,000円越えです。ミーハー気分でありえない贅沢をしてしまいましたね。笑。

　でも、ぶっちゃけ1万円でこの料理食べられて、あれだけ楽しめたら十分っていうか……むしろ安すぎるくらいでしたね。
　川越シェフが好きな方にも、知らない方にも、自信を持ってオススメします！

　そして次回は10月に行こうということになり(なにしろまた２ヶ月待たなければいけないのだ)、帰りに早速予約してきました。笑。

　季節に一回くらいならこんなのもあり……かな？