もやしっこ

　ダイエットと節約を両立する完璧食材……それはもやし。

　あえて言おう。
　夕飯などもやしで十分だと！！

　もやしがお財布に優しいことは言うまでもなく、しかも皮剥きして切るといった下ごしらえが不要なため、料理が不得手な人や、時間がない人にもお勧め。


　そしてダイエット食材としても極めて優秀なのです。

　火を通してもかさが減らないために満腹感を得やすく、カロリーは100グラムあたり約16キロカロリー。一袋食べても約40キロカロリーですよ。


　そして一番素晴らしいのはどんな調味料でも大体合うし、冷蔵庫の余り物とも合わせやすいというところ。味を変え、食感を変えれば飽きを防ぐことができます。


　たとえば一週間夕飯をもやしにするとしたら……。

月曜日　塩・胡椒で炒めて軽く醤油で香り付け。

火曜日　さっと茹でて(レンジでチンでも可)、ポン酢で。

水曜日　ソースで炒めて焼きそば風。

木曜日　ケチャップで炒めてナポリタン風。

金曜日　少量のバターと、こんぶつゆで炒めて和風で。

土曜日　だし汁(顆粒だしでOK)で煮込んでキムチ鍋の元を入れる。チゲ風。

日曜日　さっと茹でて、おこのみのドレッシング(ノンオイル)でサラダとして。

　一品だと寂しい人はもやしを半分に分けて、主菜の他にもやしスープ(主菜に合わせて中華風、コンソメ、味噌汁etc)を作るといいと思います。汁物はお腹にたまるし、身体を温めて代謝も上げます。


　どうです？ もやしヤバくねえ？？


　ただし。
　三食もやしはだめですよ。
　栄養失調になりますよ。

　夕飯をもやしにする場合、朝と昼は炭水化物・たんぱく質・各種ビタミンをしっかりとらないとダメです。１日１回はお米を食べるべし。

　一応米農家の娘だからフォローしときます。笑。